Sous Chef

PT Bersama Antar Nusantara · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Bersama Antar Nusantara sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur utama, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi dan misi perusahaan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur utama dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk merencanakan dan mengatur acara khusus atau event.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam manajemen dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang efektif.,Berpengalaman dalam mengelola acara khusus atau event besar.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan persediaan.,Berpengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKomunikasi efektifManajemen persediaanKepatuhan standar internasionalPengembangan menuPengelolaan acara khususOptimasi penggunaan bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

L
Lulu Bistrot Bali

HOUSEKEEPING - (at BARTOLO BALI)

📍 Badung, Bali
nego
R
Royal Shop Cemerlang

Senior Sous Chef

📍 Belawan, Sumatera Utara
nego
P
PT Raya Rahayu

(Remote) Pastry Chef

📍 Baturaja
nego
D
Den Crown Corporindo

Lead Barista

📍 Gresik
nego
R
Rumah Sakit Anggi Fruit

(Hybrid) Chef

📍 Pasuruan, Jawa Timur
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
C
CV Mandiri Sakti

Commis Chef

📍 Binjai, Sumatera Utara
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month