Senior Sous Chef

Royal Shop Cemerlang · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Royal Shop Cemerlang. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan kualitas makanan yang luar biasa di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap standar kualitas tinggi. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim sous chef untuk memastikan efisiensi dan kualitas dalam proses memasak.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua bahan yang digunakan memenuhi standar kualitas tinggi.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan strategi memasak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan ide-ide baru dalam menu.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan di dapur diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran bintang atau restoran yang serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.,Kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber daya dengan efektif.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan staf dan pelanggan.,Kreativitas dan inovasi dalam memasak.,Pengalaman dalam mengelola menu dan tren kuliner saat ini.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan dalam mengelola stok bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan baik.Kemampuan untuk memantau dan memastikan kualitas makanan.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan kebersihan di dapur.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait