Lead Commis Chef

Toko Elsa Restaurant · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Toko Elsa Restaurant, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan yang ramah, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu, meningkatkan kualitas makanan, dan memimpin tim koki. Kami mencari seseorang yang memiliki komitmen kuat terhadap kualitas, inovasi, dan layanan pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim commis untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta memperbarui menu yang ada.,Memastikan semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan tersedia untuk digunakan.,Mengawasi proses persiapan makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu.,Melakukan inspeksi kualitas terhadap makanan yang disiapkan oleh tim commis.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Membuat laporan dan analisis mengenai kinerja tim dan kualitas makanan.,Mengembangkan dan melatih tim commis untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Pengetahuan tentang manajemen dapur dan operasi restoran.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait