Lead Commis Chef

Life Tech Lestari · 📍 Banyumas · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Life Tech Lestari. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja di bawah arahan Chef Utama dan bertanggung jawab untuk mengelola tim commis, serta memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional di dapur berjalan dengan baik. Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim commis untuk memastikan bahwa semua tugas dapur diselesaikan dengan efisien dan berkualitas.,Memastikan bahwa semua bahan makanan yang digunakan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Membuat dan mengelola daftar belanja makanan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan bahwa semua peralatan dan lingkungan kerja bersih dan aman.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja tim commis dan kualitas makanan yang disajikan.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan menu makanan yang menarik dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan makanan diikuti dengan baik oleh tim commis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah keuntungan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan persiapan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengarahkan dan mengelola tim commis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerialKemampuan komunikasiPengetahuan tentang teknik memasakPengetahuan tentang keamanan dan kualitas makananKemampuan analitisKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan kebersihan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait