Lead Chef

Go Urban Unggul · 📍 Jember · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Kami mencari Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Go Urban Unggul di Jember. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi dan memastikan operasi dapur berjalan lancar. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memastikan kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Master Chef, Chef de Cuisine).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timTeknik memasak dan pembuatan hidanganManajemen inventaris dan sumber dayaKepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makananKreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan komunikasi yang baikKemampuan bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait