Head Chef - Immediate

PT Wisesa Wira · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Wisesa Wira adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua staf dapur bekerja dengan efisien dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Memantau kualitas bahan baku dan produk jadi secara berkala.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memastikan kualitas produk.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pemahaman tentang manajemen operasional dan pengendalian biaya.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan baku dan produk jadi.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.Kemampuan untuk mengelola staf dapur dan memastikan kualitas produk.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait